Visando uma perfeita harmonia com nossa carta cervejeira, foi desenvolvido um cardápio enxuto em quantidade porém diversificado em sabores. Contendo algumas combinações únicas e contando sempre com ingredientes de qualidade que são rigorosamente selecionados por nossa equipe, e combinado à carta cervejeira, o cardápio do Herr Brauer garante uma excelente experiência gastronomica a todos os paladares.

Confira abaixo nosso cardápio:

PETISCOS

Azeitona calabresa
Batata calabresa
Bolinho de aipim com bacon e queijo
Bolinho de arroz com geléia de pimenta artesanal
Bolinho de bacalhau
Caldinho de feijão
Camarão do Velho
Espetinho de carne
Espetinho de lombinho
Filé aperitivo no pão Italiano
Fritas do Belga (com filezinhos empanados de pescada e chutney de tomate)
Lingüiça com cesta de pães e mostarda (amarela e escura)
Pastel de camarão
Pastel de carne-seca com catupiry
Pastel de queijo
Pastel de ratatuille
Salsicha aperitivo com cesta de pães e molhos (mostarda e barbecue)
Salsicha aperitivo coberta com provolone e mostarda amarela
Salsichão fatiado com cesta de pães e mostarda escura

SANDUÍCHES

Hambúrguer
No pão tradicional com hambúrguer da casa, queijo cheddar, molho e picles.

Filé Mignon
No pão francês com mussarela, molho barbecue e alface crespa.

Filé de Frango
No pão ciabatta, com queijo minas e molho mostarda.

Salsichão
No pão francês, com queijo provolone, alface americana e mostarda escura.

*Os sanduíches acompanham Chips de Inhame ou Batata frita

PRATOS

Salmão Pascoal
Grelhado e acompanhado de salada verde com vinagre de artesanal de ervas.

Filé Mignon
Grelhado, acompanha purê de batata e legumes salteados.

Carré do Inglês
Acompanhado com batata assada com manteiga de ervas ou farofa e couve à mineira

Filé de Frango Light
Acompanhado de Ceasar Salad ou legumes salteados

O Salsichão
Salsichão branco de 180g com mostarda escura, acompanhado com salada de batatas.

Penne à Bolonhesa
Molho bolonhesa elaborado com carne suína.

SOBREMESAS

Mousse de Chocolate
Mousse de Café
Tartelete de Morango
Brownie com sorvete de creme
Torta de maça com sorvete de creme